沉香的新料和老料的定义

沉香的新料和老料是怎么定义的？是否存放时间越久料子就越老呢？要搞清楚这些定义，我们就来了解一下什么是新料，什么是沉香的老料。

新料就是刚从沉香树上取下的香体，其中含有大量的水分，没有经过时间的沉淀，没有得到好的醇化，所以香韵没有那么好，清闻略带水气，带着一股生涩的凉气。老料沉香这个过程大约需要5-7年的时间，内部的水分就会挥发了，重量才会稳定，最后和外界环境达到一个平衡状态，以后基本上不会发生特别明显的变化了，这就是老料。

一新一老，价值可大有不同。这里说的新料老料只是对于天然的野生沉香，同样人工料，一个存放了10年，是否可以称作老料了？但他还是人工料，所以只能分人工料和野生料了。

老料沉香和新料沉香相比较而言，含水量减少的同时，使得木质和油脂部分的结合更加的充分，在沉香醇化的过程中，会吸收周边环境的气味分子，取其精华，香材上的任何杂味都会消失不见，留下的都是极好的香韵。一般来说，沉香结香时间越长，醇化程度越高，而且存放的时间长了，没有任何水分，对于按克销售的沉香来说，大大的提升了沉香的价值。